گیاهان دارویی/ترشک
ديسقوريدوس گويد ترشک چندين نوع است :
1 ـ نوعي ترشک در زمين هايي که خاک مايل به سياهي دارند مي رويد . برگهاي دراز و سرباريک دارد .
2 ـ ترشکي که در کشت زارها مي رويد و اگر بپزند خوشمزه است .
3 ـ قسمي در جنگل مي رويد برگي سخت و اطرافش صاف و بي دندانه است .
4 ـ نوعي ترشک که نرم است و بياباني و به بارهنگ مي ماند .
5 ـ نوعي که برگش همانند مرزه است شاخه هايي کوچک ، ترش مزه ، سرخرنگ و تند مزه دارد . اين نوع بزرگ تر از بقيه است .
مزاج : سرد و خشک .
خاصيت : قبض است .نوع بي مزه آن داراي اندکي گدازندگي است .
ترش مزه آن قبض تر و آنکه بسيار ترش مزه نيست غذايش بهتر است .
اين نوع به کاسني شبيه است . همه انواع آن صفرا را بر مي کند و خلط خوب و سازگار بوجود مي آورد .
آرايش :بيخ ترشک با سرکه داروي پوست انداختن ناخن است .
با آب انگور کهنه بپزد و ضماد شود علاج لکه هاي سفيد و بيماري ويروسي پوستي است .
ورم وجوش :ضمادش داروي خنازير است و مي گويند اگر بيخ آن را به گردن بيماري که خنازير دارد ببندند از خنازير شفا مي يابد .
زخم و قرحه : بيخ ترشک و سرکه داروي گري چرکين و قوباء است .
آب پز با آب گرم يا ترشک و آب ترشک را در گرمابه به تن بمالند خارش پوست را از بين مي برد .
سر : افشره اش را در دهان بگردانند درد دندان تسکين مي يابد.
در آب انگور کهنه بپزند داروي دندان درد است و ورم هاي بن گوش را از بين مي برد .
اگر با سرکه بپزند و ضماد کنند و بر طحال بگذارند ورم طحال را از بين مي برد .
اندام هاي دفعي : ترشک و تخمش و به ويژه تخم مرغ بزرگش و مي گويند برگ همه انواع ترشکها را اگر بپزند و بخورند ملين است .
تخمش قبض است و بعضي بر اين رأيند که تخم ناپخته ترشک ملين و لغزاننده است .
بيخ کوبيده ترشک در علاج رطوبتهاي زهدان مفيد است . اگر با نوشآب هاي بنوشند سنگ گرده را خرد مي کند .از آنجا که ترشک داراي ماده لزج است از خراش روده و خشک شدن خيو جلوگيري مي کند و با اينکه در منع خراش روده مفيد است مواد را نيز مي لغزاند .تخم ترشک را با آب و آب انگور کهنه مخلوط کنند و خوشمزه سازند قرحه روده و اسهال مزمن را درمان مي کند . تخم ترشک را بکوبند و بسايند و زنان بردارند رطوبت هاي زهدان هر چند مزمن باشد قطع مي شود و اگر با آب انگور کهنه بپزند و بنوشند سنگ مثانه را خرد مي کند و حيض را روان مي سازد .
زهرها :ترشک و به ويژه بياباني آن پادزهر نيش کژدم است .
اگر تخم ترشک را قبلاً بکار برند نيش حشرات و کژدم اثر نمي کند .
